一只杏仁酥饼，在经过原材料处理、混合搅拌、整形与烘烤后，新鲜出炉。上海师范大学旅游管理专业大一学生戎佳逸第一次尝到自己亲手做的杏仁饼。“我想利用课余时间掌握一门技能，让家里闲置的烤箱‘动起来’，将来就业也多一条出路。”周一上午，她特地从奉贤校区赶到市区参加市民日校，学习西点烘焙。
在上海市现代食品职业技能培训中心日校教学点，学员在揉面团制作杏仁饼。
一名西点师在向学员传授面团发酵的技巧和配方。
一名学员将揉好的面团放入盘中静置发酵。
4月13日，2026年上海市民日校春季班正式开学。作为上海市民艺术夜校向白天延伸的美育项目，市民日校的课程大多来自夜校中长期开设、口碑良好的优质内容。
今年，上海市现代食品职业技能培训中心教学点首次入驻日校，便开设了西点烘焙、中式面点、咖啡研习三门零基础考证筑基班。教室里，厨师机、烤箱等设备齐全，学员们沉浸在奶油香气中揉面、萃取，氛围犹如专业的职业实训室。
一名老师在手把手教学员如何掌握好饺子的收口技巧。
一名学员在中式面点课上动手包饺子。
这是中式面点课上学员的作品。
在咖啡研习课上授课老师在向学员讲解咖啡豆子的品种和产区等理论知识。
“12次课将涵盖职业资格考试的核心内容。”该中心校长干文华介绍，日校的课程既可作兴趣体验，也可在通过强化模拟考后获取证书。在去年夜校咖啡班25名学员中，有13人参加考试，通过率达100%。“既能拓展兴趣，又能学习技能，这是一个很好的机会。”她说。
在徐汇区洛克公园知心舞蹈艺术馆教学点，一名教练在向学员演示夜光匹克球的玩法。
在上海市群众艺术馆日校，学员在跳爵士舞。
在闵行区华漕镇文化体育事业发展中心教学点，外籍人士在学习国潮非遗手作。
外籍人士在市民日校体验掐丝珐琅传统非遗项目。
本学期，市民日校共设立126个教学点。自2025年秋季首次开设以填补日间美育空白以来，今年日校点位同比增长82.6%，课程数量增加82.59%，学员总数达到6777人，与夜校共同构建起“全天候”美育圈。课程也从艺术普及拓展至AI、新媒体及职业考证类，形成“兴趣+技能”双轨供给体系。
4月15日，在杨浦区滨江百联购物中心教学点，绒线钩织课老师杜兆萍正手把手地指导学员针法。“现在网上很流行各种手工，是一种新时尚。年轻人正用他们的方式，为传统钩织注入新活力。”这节课，大家要完成一个绒线杯垫。
在杨浦区滨江百联购物中心教学点，绒线钩织课老师杜兆萍正手把手地指导学员针法。
学员之间也在相互交流学习。
“现在网上很流行各种手工，是一种新时尚。年轻人正用他们的方式，为传统钩织注入新活力。”
学员钩织完工的绒线杯垫。
在80后杨女士的记忆里，童年时母亲为她织过许多毛衣、围巾，上面的图案至今历历在目。“以前总觉得妈妈织毛衣很简单，如今自己也当了妈妈，特意抽空来学一学，以后也想给孩子织点衣物。”
4月16日，在徐汇区新华博库书城二楼的木工坊，曹女士正用锯子在木条上锯出均匀的凹槽，专注制作一个迷你衣架。身为全职妈妈的她告诉记者：“我平时晚上都要辅导孩子作业，白天就来学木工放松一下。”喜爱手工的她，此前还在市民夜校做过切菜板。这次日校开课，她拉上闺蜜一同体验木工的乐趣。
在徐汇区新华博库书城教学点，学员在二楼的木工坊上木工榫卯专项课。
女学员在使用锯子锯木条。
一名老师在向学员传授如何掌握锯子的重心力，实现精准切割。
曹女士正用锯子在木条上锯出均匀的凹槽，专注制作一个迷你衣架。
市民日校不仅受“妈妈们”的欢迎，也得到年轻人青睐。在普陀区甘泉社区文化中心，生于93年的刘小姐刚刚掌握了手动为缝纫机穿线的技巧。经过反复练习，动作越发熟练。此前从事程序员工作的她，最近辞职后正好有时间上日校。“家里养了两只猫，我打算给它们做围巾和布偶玩具。自己亲手做的东西独一无二，环保又有成就感。”
在普陀区甘泉社区文化中心教学点，老师向学员传授缝纫机的使用方法。
“家里养了两只猫，我打算给它们做围巾和布偶玩具。自己亲手做的东西独一无二，环保又有成就感。”刘小姐说。
缝纫机布艺班学员作品。
从夜校“一课难求”到日校“多点开花”，“市民艺术日校—夜校”体系已成为申城公共文化服务的标志性品牌。项目负责人表示，未来将持续扩容增量、优化布局，让更多人在家门口找到属于自己的“第二课堂”——在这里，学习既是为自我增值，也是对生活的温柔回应。
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